SAYUR ASEM

Bahan :

·         1 buah labu siam (potong-potong)

·         3 lembar kacang panjang (potong-potong)

·         ½ batang oyong (potong-potong)

·         5 buah melinjo

·         ½ batang terong ungu (potong-potong)

·         10 lembar daun melinjo

·         2 sdm kacang tanah

·         3 gelas air

·         2 siung bawang putih (haluskan)

·         2 butir bawang merah (haluskan)

·         ½ sdt terasi (haluskan)

·         1 lembar salam

·         2 ruas lengkuas (memarkan)

·         ½ sdm garam

·         1 batang gula merah

·         2 sdt asam jawa

Cara membat :

·         Rebus semua sayuran

·         Masukan bumbu halus, salam, lengkuas, garam, gula, asam jawa, dan masak sampai matang

                 Apabila dirasa kurang bisa ditambahkan sesuai selera.