Bahan :
· ½ kg belut
· 2 ruas kencur (haluskan)
· 5 buah cabe rawit (haluskan)
· 3 siung bawang putih (haluskan)
· ½ sdt terasi (haluskan)
· 1 ½ sdt garam (haluskan)
· 1 sdm gula putih/merah (haluskan)
· ¼ gelas air matang
· 5 tangkai kemangi, ambil daunnya
Cara Membuat :
· Bersihkan belut, cuci, lalu tiriskan
· Bakar belut
· Ambil daging belut (suir-suir) lalu buang tulangnya
· Campurkan belut dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampe merata bumbu dan belut.
· Taburi dengan daun kemangi.
Mantaaaapppp banget nih...
BalasHapusMampir kesini ya : Resep Mantap Membuat Cobek Belut | Komen balik saya tunggu